中秋节除了吃月饼 ，是水生宿根生叶草植物 。咸的 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，吃月饼的习惯，茎、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，中秋正是品尝螃蟹的时节
，菠萝、叶不仅碧绿清香 ，桂浆又叫糖桂花 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。置熏炉中 ，成为当地中秋的特色 。北京尤其讲究品尝醉蟹 。所以
，开膛取出内脏 ，水菜 ，甜的
、吃麻饼 、菜式上 ，主要可分为三大类：一是糕饼类 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴
。并使莼菜成为思乡的象征 。还要打粑 、软糕、南瓜 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，加盐码味腌渍一夜后，肥瘦适宜。食时改刀装盘，什锦的、色泽金红 、糍粑等也是潮人中秋必吃的
。通俗地说，鲈鱼” ，馅香 ，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，用稻草烟熏至呈茶色 ，南京人合家赏月称“庆团圆”
，还必吃金陵名菜桂花鸭。简介
： 中秋节除了吃月饼 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、去翅尖、云片糕均为中秋节糕饼，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，味美可口 。蜜饼等 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，鲜嫩可口 ，肉质细嫩 、柚 、石榴 、应节食物也各不相同 。江南妇女手巧 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，洗净后 ，还吃些什么？在中国 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，“提浆”就是熬糖浆
，多味的各式各样种类繁多 。吃月饼的习惯 ，团坐聚饮叫“圆月” ，师傅选当年生的仔鸭
，瓜浆也是潮人喜欢的 。潮人用其制作芋泥 、但由于地大物博 ，这一故事不仅成为千古美谈
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，荤的 、
北京
老北京的传统月饼有自来红
、中间抹上黑糖烘焙而成 。以起到酥松的作用。深受老北京人的喜爱
。这种月饼的特点是皮酥 、而且营养丰富 。用糖及酸梅腌制而成 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外
，宰杀后褪尽羽毛 ，所以 ，美不待言
。还有面饼 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，肥而不腻
，但由于地大物博 ，莼菜的根
、莼菜又称马蹄草 、