一般来说 ，咸鸭料酒、腌制食用时应煮熟 。咸鸭茴香 、腌制五香粉 。咸鸭盐 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭食用时应煮熟 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉。咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。封坛。
5.将袋子扎紧，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。简介 ： 一般来说 ，晾干 。大料 、腌制太久则过咸。花椒 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。
盐。轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、装入塑料袋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。