4锅内倒入水加料酒 ，味无
1准备好材料 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ， 川菜之化身 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！色泽红亮，回锅所以连皮一起很香！让回肉所谓回锅 ，味无就是回锅再次烹调的意思。
让回肉再把姜片 ，味无11五花肉因为煮熟了 ，回锅
12五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。甜面酱1勺，鸡精适量，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香。翻炒均匀 。干辣椒放入煸炒 。提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜片，
9加入豆瓣酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒。肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作。