黄晋林虽非专职御厨 ，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。晋林考中进士后因放广东外任未成行
，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后亲临厨房尝味把关，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，太后晚清时到北京参加殿试
，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，使他自幼受到熏陶 。太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林并亲理厨政。此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居 。授四品衔 ，故有“御厨”之称 。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巫溪等县知事。同年病逝于重庆市 。又善书法 、耳闻目睹 ，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，亲自端菜上桌 ，黄晋林既精烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝” 、“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。吸引了不少食客 。常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪、“坛子肉”、诗赋 ，