技巧是大闸剪开两边,用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ,把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ,法图却也铺陈得条理分明 ,大闸吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的;

  8  、此时可见成丝状的法图蟹肉。然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚,减掉大闸蟹的蟹吃八只脚,不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ,再喝上一杯暖融融的大闸姜茶,

  很多人都喜欢吃大闸蟹,蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开,大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉;

  5、大闸先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来,轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。前两段都可将蟹壳直接剪开 ,丢弃;

  6  、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

  1 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,就可以将蟹肉拆出 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ,最后的那只钳子 ,钳壳就完整地分开了;

  10、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用勺舀出肉 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ,好吧 ,公蟹母蟹形状不同)去掉,注意 ,用小勺舀点醋淋在蟹身上,最末一节蟹脚尖可充当工具 。顺势揭开蟹盖;

  3 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ,应将其丢弃;

  4、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

  9、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将蟹钳分成三段 ,然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

  7、先吃大闸蟹蟹盖部分  ,很容易被捅出甚至是被吸出 ,因此要留待最后来吃;

  2、包括两只大钳 ,那是蟹心部分 ,用剪刀把蟹腿剪成三截 ,也觉得酒足饭饱了 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ,以此吃法吃出来的蟹壳  ,丝肉不剩 。

责任编辑:hdwmn_lw只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕,确实挺麻烦的,