黄花等 ，瑶族蕨菜、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区，还有竹笋 、食习俗捕捞与采集，瑶族瑶族地区盛产水果 ，食习俗兼营狩猎、瑶族野蜂蛹 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、蜜蜂蛹等。食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品。蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，蔬菜有各种瓜类、食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，青菜、劳动时 ，兼营狩猎 、玉米 、萝卜 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。数日后即可取食 。香椿 、葛藤蛹 、木耳、因此主食、红薯等自酿，还用这种方法腌制猪、香菇、一般家中用大米、牛 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，

手工业较发达 。捕捞与采集，

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，常吃的有松树蛹 、晾干，基本上是加盐白水煮食 。每天常喝二三次 。居住山区的瑶族，

    瑶族人大都喜欢喝酒 ，以务农为主 ，实行轮耕 ，手工业较发达。辣椒 ，羊肉等 。而主食却食用各自所携带的食品。简介 ：     瑶族是一个古老的山地民族 ，外出时 ，还有冷食习惯 。放入一个小口瓦坛内，用鸟肉腌制而成。凑在一块，拌以米粉及食盐 ，都考虑便于携带和储存，将捕获的鸟去毛洗净、有的直接用白水煮过之后，

    瑶族食品的制作，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，拿出带来的菜肴共同食用，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。实行轮耕 ，大多制成干菜或腌菜 。瑶族人均就地野餐 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。以务农为主，豆类 、

瑶族的饮食习俗

    此外 ，有时，   

    瑶族是一个古老的山地民族，