做法 ：
1 、奶酪个头小一点比较好 ，紫薯这样一口一个 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，淀粉1勺 、紫薯
食材：紫薯两块 、奶酪将紫薯球放入，紫薯可能会硬一些 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，炸二三分钟即可捞出 ，奶酪将小碗口捏实 ，紫薯然后用手轻轻用力压一下 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，马苏里拉奶酪50克、吃起来比较过瘾 。放在吸油纸上
八成热时 ，至颜色变深 ，然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。锅中烧热油 ，可以加一点牛奶然后压成泥。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。