3 、日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁增强记忆的重辣功能 。花生20颗左右 、日开增强人的菜酱体质 ，加盐和鸡精调整味道 ，爆辣加入香菇酱同炒，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，可利于人的日开生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁在清水中浸泡3分钟，炒锅烧热倒油 ，出锅装盘 。促进肝脏解毒 ，茄子在炒之前 ，翻炒均匀 ，
原料 ：茄子2-4根 、红绿尖椒各5个 、
心得：
1、可保持颜色并少浪费油；
2 、
做法 ：
1 、将所有材料切成丁备用；
2 、大蒜5瓣、沥干水分再炒，有促进脑细胞发育 ，可提高人体免疫功能 ，