枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡
枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可 。辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。但还是鲜嫩多汁 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖，饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，当地人大多能吃辣。公鸡如果是从小在农家放养的 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，整整一只鸡放进去 ，直径和脸盆差不多 ，却被辣椒“掩埋” 。一块块鸡肉虽已过油，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖，菜 、简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜、无激素 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡 、汤、啃也啃不够。