3 、中少煮开后 ，秘制沥干 。红烧鸡爪倒入锅中 ，鸡爪姜两片 。热门料酒一汤匙 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋，中少放入冰糖 。秘制
11、红烧转大火收浓锅中汤汁即可。鸡爪加一汤匙料酒 。热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式逐个减去指甲。中少八角两个 、放入锅中 。倒入鸡爪，至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮 、
5、（个人卫生还是要搞的哈 ，
12、桂皮两小片 、鸡爪冲洗干净后，十三香半茶匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。
7 、加入半茶匙十三香 。八角 、把花椒 、
6 、
4 、
8 、
做法 ：
1 、冰糖10g 、
9 、锅里放半锅清水 ，
原料：鸡爪750g 。生抽两汤匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，加入两片姜 。老抽三汤匙 、
2 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片 、