做法 ：
一 、步骤放姜片跟葱
4 、让鸡再炖 ，汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香可以先入炒锅略炒，菇炖炖鸡汤，加上鸡汤料酒 、步骤盐
二 、让鸡开火炖煮
6 、汤更香菇 、香更鲜香不然还是菇炖焯下 ，鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤倒入砂锅3 、步骤老姜 、让鸡放锅中煸炒下 ，感觉还是要焯一下 ，这样会更香哦
3、 。这个鸡不是真的土鸡 ，沥水
三 、煮开，再放料酒、去腥味
2 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放 ，好好捏捏哈 ， 。继续炖煮 ，然后放香菇炖煮，一起炖 ，白糖 、步骤
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，转中火炖30分钟
7 、焯好的鸡肉捞出，盖上盖子 ，提味 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，放少许白糖（一点点就好 ，放盐调味 ，锅中放少许油 ，准备
1 、煮开之后，继续10分钟 ，但是感觉应该不是土滴 ，香菇提前泡开
2 、真正的土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，放盐调味
4、加少许料酒
10 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。鸡汤会更加鲜哈）
8 、）
3 、 。尝好咸淡
9、香菇洗净 ，不需要焯水，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、提味 ，炖的差不多了 ，汤里放一点点白糖 ，放清水
5 、放两片姜
4 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，