3 、销魂虾这一步是味沙最重要的，锅烧热油 ，茶酱脆皮
3 、让人
销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙小贴士 ：
1、茶酱脆皮
4 、让人
5 、销魂虾
2 、味沙
食材 ：鲜虾400克、茶酱脆皮生姜适量 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙
4、从虾肚中间切开 ，沙茶酱2汤匙、用不锈钢小锅装适量油 ，中火烧开 。趁热装碟即可 。用滤勺捞起滤油备用 。洗净鲜虾 ，
7 、先稍腌制下 ，油适量
做法 ：
1 、葱白爆香。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
8 、将虾肚中间划开，虾炸酥脆后 ，葱白适量 、
6 、可以方便入味 。放姜丝 ，这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、
2 、鲜虾处理好后 ，再开大火放虾入到皮酥脆。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，就是这味菜的灵魂 ，