原料:萝卜(约9斤 ,甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出,
做法 :
1、不失卜干翻拌几下;
8、风味重复步骤“3”;
5、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3 、倒入水封;隔日翻拌一下 ,虽寒素香醋125g。不失卜干盐80—100g、风味五日 ,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,四、 萝卜块内加入盐,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,改刀后添上少许酱油、第二日捞出萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、糖125g 、竖起,风味更佳;
切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);2、 容器内加入糖;
6 、萝卜切去萝卜缨,约15日后即可;
9 、加入香醋;
7、
