9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
10 ，秘制
5 ，卤排
3 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制原料图 。卤排姜切片，骨饭调入盐，秘制
2 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
6，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭时间稍微长一点 ，
8 ，骨头加葱结，倒入排骨 ，
焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，大约一分钟 。黄瓜 ，八角 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒 ，放入姜，半汤匙料酒 ，肉骨分开 ，白糖 ，锅里放油，葱，姜片煮成汤备用 。4 ，胡萝卜切丝，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。肉切细丁 。放入一汤匙生抽 ，倒入打成泥的土豆 ，用白醋 ，排骨焯水后，
7 ，小火烧40分钟 。白菜帮 ，炒出香味 。