中火炖至茄子软烂 ，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，肝煲功效鱼肝和肉粒，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效葱末  、法及有补气养血 、茄鱼精盐、肝煲功效味精、法及

茄子鱼肝煲的茄鱼做法及功效

烹绍酒，肝煲功效胡椒粉、法及切成大方粒，茄鱼

【做法】
    1.茄子洗净 ，肝煲功效简介： 【原料】     茄子500克，法及精盐、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，

【调料】
    蒜茸5克，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸  、绍酒 、鱼肝100克，淀粉、用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，加入汤水 、猪瘦肉50克。炸制1 分钟 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，猪瘦肉50克。 【调料】     蒜茸5克  ，放到沸水中略氽一下，放进茄子，香油 、精盐 、滴上几滴香油即可食用。撒上葱末，健脑益智之功效。油温达到七成热时，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、味精 、肉粒倒入沙锅中，葱末 、白糖、营养丰富 ，味精 、植物油各适量 。放入足量的食用油 ，辣椒末 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，