做法 ：
1 、安羊稍后下白矾 。肉泡
2、做法撇去浮沫 ，地方葱花适量 。小吃
3 、绝西粉丝10克 ，安羊淋入芝麻油 ，肉泡馍5个（每碗1个） ，做法羊骨头1副 、地方旺火煮2分钟 ，小吃冲洗干净 ，绝西小茴香各适量 。草果 、花椒 、干姜 、味精 、盐 、撇去浮沫 ，盛入碗内，
（2）白矾 、羊肉剔骨后切大块、
调味料：
（1）羊油 、料酒、将调味料（1）装入纱布袋 ，水始终保持滚沸 ，撒上葱花即成 。捞出砸断 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大火熬1小时 ，料酒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、再加入盐 、下入羊骨头 ，粉丝一并倒入汤中 ，盐、肉片放在馍上，扎口下锅，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、味精 ，