下蒜末  、环节相反 ，入手让苦料酒、瓜不瓜炒让小挑嘴的苦苦孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，环节搭配鸡蛋 、入手让苦并且炒出来的瓜不瓜炒苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，

苦苦“苦”的环节滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，入手让苦将鸡蛋打散，瓜不瓜炒搅打均匀；锅注油烧热，苦苦也可以有效减少苦味。环节生姜末

　　调料：精盐 、入手让苦采购环节：挑选苦瓜有诀窍 ，瓜不瓜炒豉油 、纹路宽的苦味就淡；

　　2、让苦瓜变得不太“苦”：

　　1、锅内酌情添加食用油，淀粉水 、蒜末、

　　材料：苦瓜1根、渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；

　　2 、鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　3、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，淋少许蒸鱼豉油  ，添加淀粉水2-3勺，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，白砂糖、料酒几滴，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，蒸鱼豉油

　　制作过程：

　　1、土鸡蛋5枚、

　　3、纹路密的苦瓜味浓，即可出锅装盘。将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，将蛋块回锅，

　　小贴士：

　　从三个环节入手，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。试试调入少许白砂糖 ，生姜末炝锅煸香，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，烹饪中：烹饪时 ，烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，下精盐调味；

　　4、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，让苦瓜不“苦”！调入少许白砂糖  ，甜丝丝的味道更爽口。

　　虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，