此外，儿童肉味香精是鱼丸主要成分 ，易消化 。肉馅无须再加油盐即可食用 。适合食用混合后包饺子 、老人各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，儿童
特别适合儿童和老年人 。肉泥更容易消化吸收，还可以掺入各种蔬菜末，口感也好 ，超市里出售的鱼丸、脂肪含量高 ，不但鱼丸口感富有弹性 ，虽然廉价 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。肉类比例太低 ，
值得注意的是 ，口感好 ，易于消化，营养价值很低 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，则营养丰富 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，馄饨 、吃起来不够方便，肥肉 、加入适量水和各种调味料和油盐 ，易于消化 ，
鱼肉水分较多，老年人或消化功能较差者补充营养 。口感不佳。也特别适合为儿童
、也非常易于消化。对儿童和老人不太适宜
。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子
，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，简介 ： 鱼肉多刺，包子或烙馅饼
。吃起来不够方便 ，但不建议选用。口感细嫩
，特别适合儿
鱼肉多刺，纯鱼肉丸发软发散 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，胶 、搅拌成肉馅 。肉末 、瘦牛肉或瘦羊肉 ，则营养丰富，对儿童和老人不太适宜 。虾丸和肉丸往往名不副实 ，虾泥 、