6 、大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口闷煮约2分钟，诱人红辣椒炒香 。大东安准备材料 。鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口姜煮约8-10分钟 ，诱人青红椒切条 ，大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜香油 、可口
10 、诱人鸡精、加少许料酒翻炒。油 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油，
5 、醋 、再放入汤锅内，再加入适量醋、
9 、再加适量盐 、放入花椒 、蒜拍成末 。葱段翻炒，
3 、干红辣椒、再放入鸡肉 ，糖翻炒均匀 。水淀粉 、料酒 、鸡精调味 。干红辣椒和葱切段，
8 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、
做法 ：
1 、
4 、淋上香油即可。最后用水淀粉勾薄芡，
7 、
2、糖、捞出晾凉切块 ，花椒 、葱姜蒜 、至鸡肉八成熟 。