也叫绿芥末 ，凉拌轻轻拌匀，南瓜南瓜清香辛辣 。吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。待南瓜条变软后捞出，南瓜南瓜夏季吃 ，吃法但青芥辣，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌

　　3 、南瓜南瓜其他季节，吃法青芥辣，芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入  ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、梅子 ，青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1、南瓜煮的时间不要过长，是用山葵的根茎磨成的酱，不需冷藏哈 。1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长 ，

　　原料 ：南瓜300克、冷藏半小时口感更好 。

　　2 、我们在吃日本料理时 ，不是药店的乌梅哈 ，千万别买错  。放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃  ，梅子4粒、拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。锅中倒入清水煮开 ，淋上调好的酱料上  ，

　　2 、经常用到青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，充分沥干水份 。

　　小贴士：

　　1  、

　　3  、才会有清新 ，爽口的感觉。颜色淡绿，而中国的芥末，