3、辣诱
2 、惑酸千万不能煮久了 ，汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥青红尖椒各2个、无法但不影响味道 。抗拒
主料 ：肥牛片300克 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。汤金蒜5瓣 、针肥生姜3片 、无法怕油腻的抗拒可以省略这一步也同样好吃 。姜末 、辣诱白胡椒粉1/4匙 、
9 、否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露大火煮开。
7 、浇上些热油 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，将过滤后的汤倒回锅内，
2 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，将金针菇铺在碗里备用 。将切碎的葱末、野山椒末20克 、
8 、锅里烧热油，
4 、准备材料 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
6 、酸辣 ，肥牛片断生即可 ，入口渣太多，高汤一碗
做法 ：
1、
3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，剪去根部 ，陈醋1/2匙 、盐1/2匙 、也很好吃 。白胡椒粉 、金针菇洗净 ，
灰灰小贴士 ：
1 、过滤掉汤里的料渣不用 。
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
4 、再加入陈醋 、加入高汤或清水，料酒 、料酒1/2匙 、是保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，鱼露1匙（约15ML） 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
5 、